实现后厨操做全程可视、风险现患可查、岗亭职责可究。以务实行动守护老年人“舌尖上的平安”。从泉源建牢食物平安防地。结实推进问题整改、补齐办事短板，立脚常态长治、常态长效，制定出台《都匀市养老机构陪餐实施法子（试行）》，立脚平易近政办事保障本能机能，达到省级根本供餐要求，以抓细抓实的整改行动、常态长效的轨制扶植，针对全市运养分老机构，建章立制，鞭策4家特困人员养老机构落实“四菜一汤”高尺度供餐，切实把准确政绩不雅落实到守护老年群体饮食平安的具体步履中。紧盯养老机构食物平安平易近生亏弱环节，都匀市平易近政局以平易近生实效查验政绩成色，都匀市平易近政局将持续巩固整改，常态化落实担任人陪餐轨制，聚焦食物平安焦点风险点开展全笼盖、无死角排查。缺位时由工做人员替补，树立和践行准确政绩不雅进修教育开展以来，提质惠平易近，持续优化老年人炊事布局。相关科室担任⼈每⽉⾃费陪餐不少于2次；细化办事保障行动。求实务实，查找轨制短板，杜绝“一阵风”整改，沉点紧盯食物存储加工、食物留样规范、从业人员健康上岗、“三防”设备配备利用四大环节环节，健全规章轨制，建立长效监管机制。下一步，抓实专项整改整治。严酷落实省级养老办事养分尺度，办事提质不留步。机构次要担任人每日至多陪餐1次，实现全数问题立行立改、清零销号，以制、规范化扶植巩固工做成效，立异完美监管轨制系统，明白各级平易近政部分次要担任同志和分担担任同志每⽉每⼈⾃费陪餐不少于1次；全面推进全市11家养老机构、1家嵌入式养老机构“明厨亮灶”提质，全面奉行《贵州省养老办事机构养分食谱指南（2026年版）》，精准排查梳理现患问题，成立问题台账、明白整改时限、压实专人义务。